Odporność na suszę, mróz, choroby, odmiany odporne. Sprzęt (mróz, grad), gospodarka wodna
Odporność danego systemu można zdefiniować jako jego zdolność do przywrócenia referencyjnej zdolności operacyjnej po jednym lub kilku zakłóceniach.
W rolnictwie koncepcja ta jest często wykorzystywana do zagwarantowania optymalnej produkcji w globalnym kontekście zmian klimatu. W raporcie opublikowanym w 2016 r. FAO podkreśla rosnącą częstotliwość katastrof klimatycznych w ciągu ostatnich 30 lat (susza, fala upałów, mróz, opady deszczu, powodzie, zasolenie wód gruntowych, choroby, grad itp.): średnio 149 katastrof rocznie na całym świecie w latach 1980-1990, w porównaniu z 332 rocznie w latach 2004-2014.[1]
Niniejszy portal przedstawia zatem główne wyzwania związane z odpornością na zmiany klimatu w rolnictwie, a także główne cechy charakterystyczne każdego sektora w odniesieniu do tej kwestii.
Zaawansowana definicja
Teoretycznie odporność systemu rolnego można zwiększyć poprzez aktywację trzech kategorii dźwigni [2]:
- Zdolność buforowa systemu: jego zdolność do tolerowania zakłóceń bez odchodzenia od rutynowego reżimu. Na przykład gospodarstwo mleczne doświadczające suszy może tolerować to zagrożenie, jeśli jego zapasy paszy są wystarczające.
- Zdolność adaptacyjna systemu: jego zdolność do adaptacji technicznej, organizacyjnej lub handlowej w celu radzenia sobie z zagrożeniami i szybkiego powrotu do rutynowego reżimu. Na przykład, aby poradzić sobie z powtarzającymi się suszami, dywersyfikacja płodozmianu umożliwiłaby rozłożenie ryzyka klimatycznego na różne uprawy, zwiększając w ten sposób stabilność produkcji.
- Zdolność systemu do transformacji: jego tolerancja na dogłębną transformację w celu przetrwania. Na przykład, w obliczu drastycznego spadku cen mleka, intensywne gospodarstwo mleczne może ewoluować w kierunku oszczędnego, samowystarczalnego systemu, co może wiązać się ze zmianą rasy stada, utworzeniem nowego warsztatu produkcyjnego, zmianą sposobu sprzedaży itd.
Niezależnie od tego, czy chodzi o warunki klimatyczne, ekonomiczne czy biologiczne, odporność jest zatem wynikiem zestawu cech, które można zmobilizować zbiorowo lub niezależnie i dostosować do lokalnego kontekstu gospodarstwa i jego problemów.
Odporność ekonomiczna
Na poziomie gospodarstwa zakłócenia systematycznie mają konsekwencje ekonomiczne, niezależnie od ich charakteru (choroba, susza, wahania cen itp.). Odporność można zatem badać głównie pod tym kątem i mobilizować ją poprzez połączenie różnych dźwigni, takich jak ubezpieczenie upraw, dywersyfikacja produkcji lub działalności, przechowywanie surowców itp.
Dywersyfikacja i praktyki
Dywersyfikacja techniczna i ekonomiczna to potężne dźwignie odporności, działające zarówno na zdolność buforową systemu, jak i na jego zdolność adaptacyjną. Bardziej zróżnicowany płodozmian oznacza, że średnia produkcja jest bardziej stabilna i mniej wrażliwa na zagrożenia klimatyczne, biotyczne lub finansowe, zapewniając jednocześnie znane rozwiązanie obniżające poziomynakładów, a tym samym koszty.
Niezależnie od rodzaju produkcji, dywersyfikacja płodozmianu może być zaaranżowana na poziomie gospodarstwa, a nawet na poziomie regionalnym.
Agroleśnictwo
Szereg praktyk może również pomóc w łagodzeniu skutków zmian klimatu. Dotyczy to w szczególnościagroleśnictwa i jego układów, takich jak żywopłoty lub rzędy drzew, które generują lokalny mikroklimat poprzez ich zacienienie, efekt wiatrochronny, utrzymanie wilgotności i pompowanie głębokiej wody.
Ochrona gleby
Podobnie, wiele praktyk związanych zrolnictwem chroniącym gle bę również przyczynia się do łagodzenia zmian klimatu, ale na szerszą skalę. Trwała pokrywa glebowa i ograniczona uprawa mechaniczna nie tylko pomagają drastycznie zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych, ale także magazynują węgiel w powierzchniowych warstwach gleby, przedłużając w ten sposób cykl węglowy.
Sprzęt i środki ochrony przed zagrożeniami klimatycznymi
W zależności od rodzaju produkcji, istnieje również szereg bardziej szczegółowych środków mających na celu zmniejszenie wpływu zagrożeń klimatycznych. Oprócz inwestycji w lepsze systemy prognozowania pogody i ich optymalnego wykorzystania, poniżej przedstawiono tylko kilka przykładów:
Uprawa winorośli
- Praktyki mające na celu ochronę winorośli przed mrozem (wybór materiału roślinnego, pokrycie gleby, redliny, opryskiwanie, mieszanie, świece itp.), które mogą być stosowane pojedynczo lub w połączeniu.
- Przesunięcie terminów przycinania lub zbiorów zgodnie z prognozą pogody.
- Najlepsze praktyki do zastosowania po wiosennych przymrozkach (szacowanie szkód, stosowanie ekstraktów roślinnych, dostosowanie operacji zazieleniania itp.
Uprawy wieloletnie
- Instalowanie sprzętu ochronnego, takiego jak plandeki przeciwdeszczowe lub siatki przeciwgradowe.
- Techniki ochrony przed mrozem, takie jak opryskiwanie nad głową.
Rośliny uprawne
- Drenaż lub konserwacja nasypów i rowów na działkach podatnych na hydromorfizm.
- Wprowadzenie do płodozmianu odmian, które nie są zbyt wrażliwe na pewne problemy, takie jak wyleganie lub wydłużanie jesienne.
Zarządzanie zasobami wodnymi
Zarządzanie zasobami wodnymi jest oczywiście istotnym aspektem każdego badania odporności systemu rolniczego na warunki klimatyczne. Niezależnie od tego, czy mówimy o konfiguracji systemu nawadniania, kontrowersjach związanych z urządzeniami do pozyskiwania wody ze środowiska naturalnego (studnie, baseny, zbiorniki górskie itp.), czy też o problemie zasolenia wód gruntowych na obszarach przybrzeżnych, kwestia ta stanie się kluczowa w nadchodzących latach.
Odniesienia
- ↑ Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Building resilience to climate change: The way forward to address the impacts of extreme weather events on agriculture, 2016. https://www.fao.org/resilience/resources/ressources-detail/fr/c/1114154/
- ↑ L. De Oliveira et al, Dictionary of Agroecology, Resilience of agricultural systems, 2019. https://dicoagroecologie.fr/encyclopedie/resilience-des-systemes-agricoles/?highlight=resilience
Articles dans cette thématique